Jak vyzdobit štědrovečerní stůl, aby byl hezký a praktický

Štědrovečerní stůl má být slavnostní, ale zároveň se na něm musí jíst. Nejčastější chybou je dekorace, která zabere místo talířům nebo zakryje hosty. Dobrá výzdoba pracuje s několika prvky, drží se jedné barevné linky a počítá s živým ohněm i s dětmi. Dále procházíme omyly, které stůl kazí, a to, co platí doopravdy, včetně tradic, které se k večeři váží.

Omyl: čím větší dekorace, tím slavnostnější stůl

Vysoké svícny a velké věnce zakrývají hosty a brání rozhovoru. Dekorace by neměla přesáhnout výšku očí sedícího. Nízká střední linie je praktičtější.

Prostor mezi talíři patří jídlu. Počítejte s mísami, omáčníky a příbory. Ozdoby umístěte do středu nebo na okraj.

Pokud je stůl menší, upřednostněte jeden výrazný prvek. Například mísa s jablky nebo jehličnatá větvička s jednou svíčkou. Méně bývá víc.

Omyl: musí být červená a zlatá

Tradiční barvy jsou oblíbené, ale nejsou povinné. Přírodní tóny, tedy len, dřevo a zelená, působí klidněji. Stříbrná a bílá dodají eleganci.

Držte se dvou až tří barev, které ladí s nádobím. Sjednocení vytvoří dojem celku. Ubrus volte jednobarevný, vzory dejte do doplňků.

Přírodní materiály nic nestojí. Šišky, větvičky, kůra, oříšky a sušené plátky pomeranče vypadají hezky a voní. Sbírat je můžete na procházce.

Co platí: tradice, které stojí za připomenutí

Lidový zvyk říká, aby se pod talíř dala rybí šupina pro štěstí a hojnost. Šupina z kapra se uschová a nosí v peněžence. Je to hezký a levný prvek.

Na stůl patří jablko, ořechy a svíčka, které se pojí s krájením jablka a věštěním. Prázdné místo u stolu symbolizuje nečekaného hosta. Tradice se v rodinách liší.

Jehličí a chvojí symbolizují život i v zimě. Jehličnatá větvička s ozdobou je tradiční ozdoba. Tradice si můžete upravit podle sebe.

Omyl: svíčky stačí postavit kamkoliv

Svíčka potřebuje stabilní nehořlavý podstavec a odstup od jehličí, papíru a ubrusu. Suché větvičky shoří rychle. Nikdy nenechávejte hořet svíčku bez dozoru.

Vonné svíčky přebíjejí vůni jídla. Pro stůl zvolte svíčky bez parfemace. Vůně jídla je důležitější.

LED svíčky jsou bezpečná alternativa, zejména s dětmi a zvířaty. Dobré kousky dávají teplé světlo. Hasičský záchranný sbor opakovaně upozorňuje na nebezpečí požárů od svíček.

Prostírání a nádobí

Základ tvoří čistý ubrus nebo prostírání, ubrousky a nádobí pro každý chod. Příbory položte v pořadí, v jakém se používají. Sklenice umístěte vpravo nad nůž.

Servírovací mísy a talíře připravte předem. Nezapomeňte na podložky pod horká jídla. Chraňte stůl před poškozením.

Jmenovky na talířích pomáhají u větší společnosti. Děti potěší, když si místo vyzdobí samy. Společné tvoření večer zpříjemňuje.

Děti u stolu

Dětem dejte vlastní úkol: ozdobit jmenovku nebo složit ubrousek. Tím se zapojí a stůl bude osobnější. Pozor na křehké ozdoby.

Papírové ozdoby a dekorace z přírodnin jsou bezpečné. Vyhněte se drobným předmětům, které by malé děti mohly spolknout. Zkontrolujte, co je na dosah.

Vedle slavnostního stolu připravte prostor pro hru. Po večeři se děti rozběhnou. Zachráníte tím křehké dekorace.

Časté otázky

Kolik svíček na stůl?

Stačí tři až pět menších svíček nebo jeden svícen. Zásadní je bezpečná vzdálenost od hořlavých předmětů. Při větším stole svíčky rozložte.

Jak ozdobu uvést do souladu s nádobím?

Vyberte barvu z nádobí a opakujte ji v doplňcích. Bílé nádobí snese jakoukoli barvu. Vzorované nádobí doplňte jednobarevnou dekorací.

Je nutné mít na stole chvojí?

Nutné ne, ale je to tradiční a voňavé. Pokud máte alergii nebo malé děti, zvolte umělé. Je to věc vkusu a zvyků.

Zdroje

• Národní ústav lidové kultury
• Hasičský záchranný sbor České republiky